在合肥这座包容的城市里,1分赛车计划也是非常多样的。最近,小妹在1912街区发现了一家墨西哥餐厅,深受外国人喜爱~这家店到底有什么不同呢?

 

  墨西哥菜的灵魂是辣椒,墨西哥本土出产的辣椒超过百款,颜色由火红到深褐色,款式很多样。各式食物都以辣为主,甚至有时候吃水果都会加入一些辣椒粉。

 

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  1912街区这家墨西哥餐厅,带来了墨西哥最为传统的食物,同时也带来了最本土的墨西哥文化。

 

  人见人爱的Taco

 

  说到墨西哥菜,一定少不了Taco(塔可)。直译即为墨西哥卷饼。用一张玉米煎制的薄饼,将各色蔬菜、肉类、秘制酱料等等卷成U型食用,尤其是一大口吞食下肚,最有满足感。

 

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巴哈鲜虾塔可

 

  这款Taco属于比较mini的款式,整个饼是脆的。主料是鲜虾仁和牛油果酱。虾仁新鲜爽口,牛油果酱起到了提味儿的作用。整个饼下肚,幸福感爆棚!

 

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烤牛肉塔可

 

  烤牛肉这款选用的是软饼。牛肉鲜嫩多汁,配上秘制酱料和牛油果酱,不但没有掩盖牛肉的味道,使得整体的口感有了提升。其中还有小小的酸黄瓜,简直就是点睛之笔,很好的起到了解腻的作用。这款很推荐~

 

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牛肉芝士饼

 

  一块小小的饼中包含了丰富的食材,饼皮将牛肉、芝士和配菜包裹在一起,直接用手拿着吃,所有的食材在嘴里迸发、跳跃。牛肉的味道格外香,但是其中的芝士更加让人留恋,大爱这款!

 

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牛肉法吉塔

 

  相对于前面三款来说,这款可以说是豪华版本的Taco,光是牛肉就这么一大盘,真的能一次性吃到爽!

 

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  这盘牛肉刚一端上桌,香气扑面而来。条状的牛肉看上去很诱人,盘中的配菜也很丰富。

 

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  你能看出这里都是什么吗?中间的蔬菜炒至半熟,加入了秘制的辣椒酱;绿色的牛油果酱;棕红色的红豆泥;黄色的芝士;还有特色墨西哥炒饭。

 

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  用一片大卷饼把上面所有的食材包裹起来,一口一口满满吃,牛肉和芝士的味道依旧是主角儿;牛油果酱和红豆泥有着淡淡的香味儿,这样的搭配有着说不出的奇妙感觉,每一个人都有自己的体会。

 

  必不可少的主菜

 

  主菜毋庸置疑,一定是能填饱肚子的硬菜!在BoomBoomTaco,高品质的肋排、美味的鸡肉你都能吃到。

 

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熏烤猪肋排

 

  这款属于美式菜,主要是为了迎合合肥人的口味。选用上等的猪肋排,在烤箱中烤至骨肉分离,即可食用。

 

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  用刀轻轻切,肋排一下子就剥离开来,肉质很鲜嫩,有一种入口即化的感觉。如果觉得吃多了有点油腻,可以用搭配的酸黄瓜解腻。

 

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秘制啤酒鸡

 

  一整只鸡事先用秘制墨西哥口味酱料腌制,后经过高温烤至鸡皮呈金黄色即可!摆盘上,两颗小番茄成了点睛之笔,让整份鸡的颜色看上去一下子透亮起来。

 

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  轻轻地将鸡切开,感受到了鸡肉充足的汁水。鸡皮油润光亮,鸡肉紧实多汁,整体口感还是不错的 。

 

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熏烤牛肋排

 

  事先经过腌制的牛肋排,和你在外面吃的那些完全不同。老板说,这款在烤制前用锡纸包裹,为了更好的锁住肋排中的水分,最大程度保证口感。

 

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  切成一片片后端上桌,直接下手即可,省去了自己切开的部分。肉质的汁水非常足,吃起来比较软嫩,牛肉的水分保留得刚刚好,好吃!

 

  还有这些让人惊艳的1分赛车计划

 

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牛油果鸡肉沙拉

 

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香辣鸡翅

 

  人人都会点的酒

 

  店里的酒种类很多,但是最推荐的还是玛格丽特和十二星座鸡尾酒。

 

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  玛格丽特被称为“鸡尾酒之后”,ta是世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。

 

  制作这款酒,需要用到龙舌兰、柠檬汁和盐。龙舌兰作为墨西哥的国酒,有着特殊的香味儿,与柠檬汁结合后,入口酸甜清爽。玛格丽特有十多种口味哦~可以根据你的喜好,选择一款属于你的玛格丽特。

 

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  十二星座鸡尾酒是店里特有的,无论你是善变的双子座;还是极具神秘感的天蝎座,在这里都可以喝到你的专属鸡尾酒。

 

  浅浅喝一口,仿佛整个世界都静止了,此刻只有你静静地享受着,这远离喧嚣的美妙时刻。

 

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  也许你还不了解这家墨西哥餐厅,但是这里早就成为了外国人的聚点。如果你也想感受这奔放的拉美风情,直接来BoomBoomTaco体验一下吧!

 

  BoomBoomTaco

  地址:蜀山区怀宁路与黄山路交口1912东街

  电话:0551-62959065

责任编辑: 李静