很多1分赛车官网往往在某个街角的角落,虽然不起眼但是味道真的可圈可点。小编在步行街东段的长江剧院对面就发现了这一家——乐山油炸串串。老板虽不是四川人,但味道做的一点都不含糊。为了保证口味的正宗,所有的辣椒调料都是从四川寄过来的,所以说整体的为何真的就是很川味,和咱们本地的不一样哦~

 

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  串串好不好吃,首先食材很重要。老板每天亲子采购新鲜的食材,大部分肉类都是经过自己手工腌制后,再售卖。这样做出来的串串口感很棒,就算是不蘸料也别有一番风味。点好串串之后,就可以安静地等待。老板亲自上阵炸串串,保证火候的同时,最大程度的发挥了串串的口味。和普通小摊位的油炸串串不同的是,这里炸出来的串串,颜色都非常饱满,没有任何杂质,看起来很干净。

 

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  荤串串永远是吃货们欲罢不能的,串串在盘中依次摆开,整齐划一。荤串串的种类很多:牛肉、广式腊肠、掌中宝、鸡翅尖等等。

 

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  牛肉串串是必点的!牛肉事先经过腌制后,很入味。过油炸后,外焦里嫩。就是光光吃牛肉的原味就很不错,嗜辣的胖友们可以蘸上店里调制好的辣椒,味道更加浓郁。

 

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  广式腊肠是除了牛肉之外,有一大抢手的串串。腊肠的个头不大,味道却出乎意料的好吃。感觉它的每一处都非常油润,因为腊肠本身就有咸香的味道,蘸料后口味更佳。

 

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  鸡翅尖、掌中宝、鸭肠等等其他荤串串味道也都不错,小编觉得吃原味是最棒的,因为蘸料后难免会觉得有点点咸。

 

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  荤串串还没有吃够,素串串马上就登场了。在烧烤摊见过的花菜、玉米、包菜、土豆片这里都能炸,而且还有鸡蛋干这样比较少见的品种!

 

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  所有的素串串中,最受欢迎的当属花菜。花菜在炸的过程中,很好的保留了水分,调味料撒得得当,花菜的口感就很好。吃起来微微辣,非常香。

 

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  炸土豆片的味道我很喜欢,葱花和辣椒面儿撒在土豆片上,增色不少。虽然吃起来味道有些重,但看在土豆好吃的份儿上,我还是吃了好几串。

 

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  炸玉米第一次吃,就彻底爱上了。玉米微甜,啃起来很嫩很多汁。和表面的辣椒面儿完美结合,味道出奇的好吃!

 

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  素鸡、鱼豆腐、韭菜、包菜这些比较常见的品种味道都还不错。油炸的串串,也吃出了不一样的感觉。

 

  如果你是串串终极爱好者,也喜欢这种炸出来的感觉,一定要来试一试。味道确实也比较符合咱们大合肥人的口味。

 

  樂山油炸串串

 

  地址:九狮桥路长江剧院对面

  人均:50元左右

责任编辑: 李静