待一切好起,和我去看这人间烟火



 
 
“你还记得合肥zui平凡的模样吗?”

    因为疫情,大家都在家“坐了近一个月的月子”,不知道有多久没吃过楼下那家早点摊儿了。

    春暖花开,万物复苏,属于庐州的烟火气也回来了。

    你要说这早点有啥“好七”的,合肥人在吃这方面可从未含糊过,特别是合肥的早点啊,那可是每个合肥小孩对于生活烟火气认知的开始。

01
”四方食事,不过一碗人间烟火”

    合肥人的一天,从一顿丰盛的早餐开启。

    不管是煎包锅贴、还是蛋饼sa汤,干的稀的咸的甜的辣的酸的……在早餐的选择上,合肥这座包容性的城市,有着无限种可能。
 

    街头巷尾,随便一家就是特色老店。位于曙光二巷有一家开了24年的正宗蒙城油茶——老孙油茶。


    老孙家每天凌晨三点就开始忙活准备材料做油茶,自制的面筋软糯不失嚼劲,洗面筋剩下的面水放入油茶,使得油茶更浓稠的同时,赋予其独特的面香。
 

    合肥早点的灵魂之光,可是被蒸在那冒着热气的笼屉中。每天五六点天还没亮,包子铺的热气就升腾起来。


总听合肥的老人家说:
“做包子的过程就像做人”
“吃包子要有合肥人的气节”

 

    这笼屉一掀盖儿,还未起床的街坊邻居闻着味都赶紧穿衣服下楼排队了。
 

    早上来一笼鸡汤包子,搭配一碗砂汤,这可是合肥人早点的标配。一勺喝一口砂汤,鸡丝、鸡蛋和木耳一股脑儿全都下肚。
 
 
02
  “市井烟火气,最抚凡人心” 

    市场是很神奇的地方,小时候不太喜欢去,嫌它脏乱,但随着年龄渐长,越发觉得它有一种抚慰人心的神奇魔力。
 

    拥挤的人潮、四面八方传来的讨价还价声、商贩们忙碌的身影,走在其中,仿佛有个声音一直对你说:这才是真正的生活。
 

    平日里接触的都是工作上的内容,每天奔走在完成KPI的路上,我们很可能已在不知不觉中,忘记生活原本的模样。
 

    每到这时,来市场逛一逛,里面的市井气息,能让人长舒一口气。同时提醒自己,别在工作中迷失了生活和目标。

    这里是烟火气最足的地方,而人间烟火气,最抚凡人心。

01
杏花菜市场

    背靠着城隍庙的杏花菜市场,新上市的季节蔬果,挨挨挤挤把菜市染成了彩色~
 

    四季的变换带来时令的美味,当季的新鲜蔬菜轮番登场,安抚吃货们躁动寂寞的嘴巴~
 



    很多人觉得“上帝的调色盘”是摩洛哥,那是因为他们没见过五彩缤纷的菜市场,只有站在水果摊、蔬菜摊前的那一刻,你才会意识到自己对于色彩的认知是那么贫瘠!
 
02
大铺头菜场

    合肥大铺头菜市场,大铺头和半边街仅有一街之隔,但是两边完全是不同的两个世界。
 

    在大铺头菜市场,你能明显感觉到那股独特的市井气息,那股夹杂着生食和熟食的混杂气味,那股平淡的柴米油盐的生活感。
 

    菜市场永远不可能只是菜市场,在那附近肯定有许多让人驻步大快朵颐的1分赛车。做街坊生意的小店,日复一日积累了不少熟客,味道不会差,而且通常价格都十分公道。
 





    心情烦躁的时候,不如来菜市场逛一逛。
 
    买些新鲜食材、1分赛车小吃,用空虚的荷包换一顿食欲的满足。

    眼前五彩缤纷的蔬果,人来人往的市井画面,无不让眼睛和心情都清爽起来。

03
“这烟火气是数不尽的1分赛车” 

    火锅、烤肉、切牛排、烧烤、啤酒、撸串串……生活就是要有滋有味、酣畅淋漓。

    一份烫串、一份炸鸡、一份儿酸辣粉...小吃街头的这些美食才最能抚慰我们的胃,也最是让人迷恋。
 

    每当夕阳落幕,合肥各夜市一条街上的霓虹招牌渐渐亮起来,街头巷尾到处充斥着烧烤、炒饭、小龙虾等各类美食的味道。
 

    光是一个小小的宵夜摊摊,就能让你陷入“美食天堂”的“困境”难以自拔。三两朋友围坐一桌,点条烤鱼、搞点烧烤、来点肉串、喝点啤酒、谈谈人生吹吹牛,这种生活简直不要太惬意。
 



    一根根细长的铁签上,穿着肥瘦均匀的羊肉,烤到滋滋冒油、微微焦脆,趁热咬到嘴里简直销魂热烈。
 

    尤其是龙虾配啤酒,用毛毛姐的话说就是:我的妈呀,这个东西闻起来太香啦,太上头了!
 





    有些东西,确实要到一定阅历才能懂。像小时候不明白“烟火气”这个词到底意味着什么,长大了才知道它有多弥足珍贵。

    想想前段时间,街道上空无一人,连往日热闹的市场也变得冷清,顿时就明白,失去烟火气的城市,有多冷。

    幸好,庐州熟悉的烟火气,要回来了。
 
 
春暖花开,摘下口罩,
可以让我看到你帅气的脸么?
奶茶、啤酒、烧烤、火锅会回来;
朋友聚会、情侣约会会回来;
那些平凡又珍贵的日常会回来,
你准备好迎接它了吗?

(P.S.:图片源自以往的素材,所以别吐槽没戴口罩啦~)
责任编辑: 小飞飞